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Bourgogne Rouge

 
  • Age moyen des parcelles 35 ans
  • Géologie Argilo-calcaire
  • Production annuelle 3000 à 4000 bouteilles
  • Traitement de la vigne uniquement avec des préparations biologique depuis 2003
  • Vinification traditionnelle
  • Elevage 12 à 18 mois en fûts de chêne dont 10 % de neuf
  • Vin non filtré


Vin de garde, il peut être apprécié dans sa jeunesse en le carafant quelques heures avant la dégustation.


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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération